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Cómo hacer leche de almendras casera en cinco minutosPreparar una bebida vegetal en casa es mucho más sencillo de lo que parece. Con almendras, agua y una batidora puedes conseguir una leche suave, aromática y…
Guacamole auténtico: cilantro y limón en su puntoUn buen guacamole depende de pocos ingredientes, pero cada uno debe estar en su momento. El aguacate aporta una textura mantecosa, el limón despierta sus…
Helado de plátano y cacao sin heladera ni lácteosPreparar un helado casero cremoso puede ser mucho más sencillo de lo que parece. Con plátanos maduros, cacao puro y una batidora potente se consigue un postre…
Risotto de champiñones en una sola olla, fácil y cremosoCocinar un risotto casero no tiene por qué implicar una montaña de utensilios ni una preparación complicada. Con una olla ancha, arroz arborio, un buen caldo y…
Muffins de arándanos sin azúcar refinada, tiernos y caserosEstos muffins de arándanos sin azúcar refinada son una opción sencilla para desayunos, meriendas y pequeños caprichos caseros. Quedan tiernos, aromáticos y…
Pechugas de pollo jugosas al horno con hierbas provenzalesPreparar pechugas de pollo al horno tiernas y sabrosas es mucho más sencillo cuando se cuidan algunos detalles básicos. Esta pieza magra puede quedar seca si…
Cómo iluminar platos oscuros con luz naturalFotografiar un plato oscuro con luz natural puede parecer complicado: las salsas pierden detalle, los alimentos se funden con el fondo y las sombras ocupan…
Trucos para que el arroz quede suelto y perfecto siempreUn arroz suelto, tierno y lleno de sabor no depende únicamente de la variedad elegida. La cantidad de agua, el lavado, la intensidad del fuego y el reposo…
Sopa De Lentejas Rojas Con Curry Y Leche De CocoLa sopa de lentejas rojas con curry y leche de coco es una receta vegetal, cremosa y reconfortante que se prepara en una sola olla. Las lentejas rojas se…
Bizcocho de yogur esponjoso: el clásico que nunca fallaHay recetas que pasan de una generación a otra porque funcionan con ingredientes sencillos, utensilios básicos y muy poco margen de error. El bizcocho de yogur…
