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Ajos confitados en aceite de oliva para toda la semanaLos ajos confitados quedan tiernos, dulces y aromáticos. Al cocinarse lentamente dentro de aceite de oliva, pierden el sabor agresivo del ajo crudo y adquieren…
Bizcocho de yogur sin mantequilla, una receta base multiusosHay recetas que conviene tener siempre a mano porque admiten cambios, se preparan sin complicaciones y funcionan tanto para un desayuno como para una merienda…
Albóndigas de lentejas y arroz con salsa de tomate caseraLas albóndigas de lentejas y arroz son una alternativa vegetal, económica y sabrosa para preparar una comida reconfortante. La combinación de legumbres y…
Fotografía de bebidas con burbujas y brillo naturalUna bebida puede parecer refrescante, aromática y recién servida antes incluso de probarla. La clave está en capturar aquello que el ojo percibe en segundos:…
Crème brûlée vegano con leche de coco y azúcar quemadoLa crème brûlée vegana con leche de coco es un postre suave, aromático y muy sencillo de preparar en casa. Su atractivo está en el contraste entre una crema…
Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso bajo en grasaLa pechuga de pollo rellena de espinacas y queso bajo en grasa es una receta sencilla, sabrosa y equilibrada para transformar unos ingredientes cotidianos en…
Ensalada De Sandía, Menta Y Queso Feta Para El VeranoCuando aprieta el calor, apetecen platos frescos, jugosos y fáciles de preparar. Esta ensalada reúne el dulzor crujiente de la sandía, el aroma refrescante de…
Cómo hacer pan de pita casero sin levadura secaPreparar pan de pita en casa es más sencillo de lo que parece y no requiere esperar horas a que la masa fermente. Con harina de trigo, agua, aceite y un poco…
Risotto de champiñones y parmesano sin mantequillaEl risotto de champiñones y parmesano sin mantequilla es una receta cremosa, reconfortante y sencilla de preparar en casa. La textura final no depende de…
Tarta De Limón Merengada Con Base De Galleta IntegralLa tarta de limón merengada con base de galleta integral combina tres texturas muy diferentes: una corteza crujiente y ligeramente tostada, una crema cítrica…