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Sopa de lentejas rojas con leche de coco y curry suaveLa sopa de lentejas rojas con leche de coco y curry suave es una receta reconfortante, aromática y muy sencilla de preparar en casa. Su textura cremosa se…
Galletas de avena y chocolate sin huevo ni lácteosEstas galletas de avena y chispas de chocolate, sin huevo ni lácteos, son una receta sencilla para preparar en casa con ingredientes fáciles de encontrar.…
Tacos de carnitas de champiñones, veganos y llenos de saborEstos tacos de carnitas de champiñones son una forma sencilla de preparar una comida vegetal con textura, aroma y mucho carácter. Los hongos se cocinan hasta…
Cómo montar un fondo casero para fotografiar tus platosUna buena fotografía gastronómica empieza mucho antes de colocar el plato frente a la cámara. El fondo, la superficie y los elementos que rodean la comida…
Crema de zanahoria y naranja con jengibre: suave y aromáticaPara cuando bajan las temperaturas, pocas preparaciones reconfortan tanto como una buena crema de verduras. La zanahoria combina especialmente bien con los…
ies de frijoles negros y cacao sin harina ni glutenLa repostería sin gluten ha dejado de ser una tendencia reservada a quienes siguen una dieta estricta para convertirse en una alternativa deliciosa y nutritiva…
Fotografía de ingredientes crudos: composición y color que inspiranLa fotografía de ingredientes crudos se ha convertido en una de las formas más expresivas de mostrar la cocina antes de que el calor transforme los sabores.…
Pollo al Curry con Leche de Coco y VerdurasEste pollo al curry con leche de coco y verduras es una receta casera, aromática y muy fácil de preparar. La salsa queda cremosa, ligeramente especiada y con…
Ensalada de quinoa con pepino, tomate cherry y hierbabuenaLa quinoa se ha ganado un lugar propio en las cocinas de habla hispana por su valor nutricional y por la versatilidad que ofrece en platos fríos. Combinada con…
Leche de avena casera con dos ingredientes: cremosa y sin esfuerzoEn poco más de una década, la leche de avena ha pasado de ser una rareza a un básico de cualquier supermercado. La razón es fácil de entender: tiene un sabor…
